杂鱼煲的家常做法？杂鱼煲的家常做法简单

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，做法做法如果不太清楚的大全话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的河南河南问题
，接下来我们就一起来看看吧！面筋面筋

本文目录

1. 丰县面筋汤的汤的汤做法
2. 河南美食水疙瘩汤的做法
3. 荆芥面筋汤的家常做法

丰县面筋汤的做法

丰县面筋汤的正确做法 ：

材料 ：鸡蛋2个，西红柿一个，家常家常油面筋(我们这里也叫面筋包)，做法做法豆腐一块
。大全

做法：

步骤1 ：西红柿切片
，河南河南鸡蛋加点盐划散，面筋面筋豆腐切块。汤的汤

步骤2
：锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下 ，然后加冷水 ，接着放入西红柿和豆腐。

步骤3：盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中
。

步骤4 ：放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破
，也可以在锅里用筷子把它捣破 ，自己想怎么弄就怎么弄了 。

步骤5 ：30秒后就可以加盐 ，少许葱花起锅了。也可以加点香菜 ，配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧 ，保证好喝 。

河南美食水疙瘩汤的做法

【疙瘩汤】

第一步：做疙瘩汤面一定要提前和，不要和的太硬，和面的时候可以打两个鸡蛋增加营养，再撒一点食盐方便形成更多的面筋。

把鸡蛋搅散用清水和面，搅成面絮以后揉成光滑的面团 ，这个面要和的稍微硬一点吃着更筋。

和好以后压平用清水泡上，最好是浸泡4个小时以上。

小时候家里做疙瘩，一般吃过早饭就把面和好泡上了，刚好不不耽误中午做着吃 。

第二步：

疙瘩汤想要好喝那必须得有荆菜叶，其它的配菜都相当随便了，夏天吃经常用西红柿黄瓜，荆菜苋菜都能往锅里放。

今天买到一小把小茴香，把荆菜叶、小茴香清洗出来 。

两个西红柿切成小块，打几个鸡蛋一会用来飘蛋花。切点葱花姜片  。

第三步：

锅内烧油放入葱花、姜片爆香，倒入西红柿片大火翻炒出西红柿的红汁。

现在的西红柿汁很少，可以加一些番茄酱这样汤汁会更加的鲜美开胃  。番茄充分炒碎以后倒入半锅清水。

清水的量和平时吃汤面条放的量差不多。加入食盐、胡椒粉、鸡粉、十三香
 、老抽上色。

大火把汤汁烧开，就可以下疙瘩了。

饧好的面非常有韧性，把它拉成薄薄的面片放入锅中 ，面片太长的话就揪断方便煮熟。

全部下完以后把比较大的面片用筷子搅搅打散 ，往锅中舀入两勺面糊这样面汤更加浓郁 ，继续煮至汤汁沸腾把蛋液淋入锅中飘成蛋花。

经常用勺子推动防止糊底，最后撒入荆菜叶和小茴香就可以关火。关火以后再淋入芝麻香油 。

荆芥面筋汤的家常做法

面筋汤的做法材料鸡蛋2个，西红柿一个 ，油面筋（我们这里也叫面筋包），豆腐一块做法步骤1 ：西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。步骤2 ：锅中放少许底油，油微热放点葱段 ，姜丝爆香一下 ，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐
。步骤3  ：盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。步骤4：放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破 ，自己想怎么弄就怎么弄了 。步骤5：30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了。也可以加点香菜，配配颜色很漂亮的 。这汤大家没有喝过吧，保证好喝。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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